Vó Kenia Iguarias

É isso mesmo...a Vó Kenia está entrando em férias e só volta a receber encomendas em fevereiro de 2013. Já vá fazendo a sua listinha de delícias para o ano que vem! E Feliz Ano Novo!

Serve como entrada, como acompanhamento, na salada, como parte da ceia de Natal...ou pode ser recheio de canapé...é a versatilidade em forma de comida! Para o verão, é uma ótima pedida, além de ser supersaudável!! E tem pouquinhas calorias! Melhor que isso, impossível! Ficou com água na boca? Encomende o seu! =D

Continuando nessa ondinha de verão, calor, comidinhas mais leves...a sugestão de hoje é o Rocambole Primavera. Com recheio de presunto e queijo e servido bem geladinho, é uma ótima pedida para um aperitivo antes da refeição ou mesmo para festinhas com os amigos. =)

Esse calorzinho chegando pede uma comida mais leve e fresquinha, né? A sugestão da Vó Kenia é a maionese de palmito. Pode ser servido como entrada da refeição ou acompanhada de uma saladinha mista...hummmmm...um prato perfeito para o verão!

Ok, o Natal não chegou ainda...mas, para quem quer fazer encomendas da Vó Kenia para esta data tão feliz, é bom se organizar. As encomendas devem ser feitas com antecedência, assim todo mundo garante a sua ceia linda, maravilhosa e saborosa no Natal! Dá uma olhada no cardápio e faz o teu pedido! Nhammmmmm!!!

Quem é que resiste àquelas delícias de salgadinhos feitos em casa? Ainda quentinhos, cheirosos...hummmm...chega a dar água na boca só de pensar! A Vó Kenia faz diversos tipos de salgadinhos - croquetes, risoles, empadas, canudinhos, patilinhos de queijo, canapés...é só você encomendar que a festa tá garantida!

Mais uma especialidade que é uma verdadeira especiaria! O mocotó é um prato extremamente elaborado que só mesmo comendo para conhecer todo o seu sabor! E o da Vó Kenia tem um gostinho todo especial. Quem já provou sabe! Fica aí essa deliciosa dica pro inverno.

Não à toa, este é  o prato favorito do gato mais exigente da história: Garfield, é claro. Com diversas opções (presunto, aspargos, frango), só resta mesmo é escolher o sabor que você mais gosta. Ou não escolha, encomende todos! E bom apetite!

É um ruffles? Uma batata-palha? Não...é a batata escabelada! Que chegou para arrasar corações com sua crocância incomparável e seu sabor...hummmmmm...impressionante como uma simples batata pode ser tão gostosa! Quer provar? Nhac!

Muitos pediram, então, aí vai o cardápio da Vó Kenia: BATATA ESCABELADA CAMARÃO À BRASILEIRA CAMARÃO À MILANESA CAMARÃO À ROMANA PEITO DE FRANGO À SEVILHA FILÉ À PARMEGIANA LASANHA DE ASPARGOS LASANHA DE PRESUNTO E QUEIJO/MOLHO VERMELHO LÍNGUA AO MOLHO COM ERVILHAS MOCOTÓ MONDONGO TATU RECHEADO COM OVOS TORTA FRIA DE ATUM TORTA FRIA DE FRANGO TORTA FRIA DE PRESUNTO TORTA FRIA DE SARDINHA TORTA FRIA DE SALMÃO MAIONESE DE CAMARÃO COM ANCHOVAS RISSOLES DE CAMARÃO RISSOLES DE FRANGO RISSOLES DE PRESUNTO E QUEIJO RISSOLES DE QUEIJO CROQUETES DE CARNE EMPADAS DE CAMARÃO EMPADAS DE FRANGO FOLHADOS DE ANCHOVAS FOLHADOS DE QUEIJO PALITOS DE QUEIJO  e muito mais...porque aVó Kenia está sempre inventando alguma deliciosa novidade!

Alguns chamam de tatu, outros de lagarto...não importa o nome que se dê, o gosto é inacreditavelmente saboroso! Suculento, macio...parece que desmancha na boca...ai, ai...bom, segue aí mais esta dica da Vó Kenia! E bom apetite!

Não dá pra decifrar o que é mais gostoso: a massa ou o recheio. O certo é que é uma delícia que só provando a gente consegue entender! Empada de frango, de camarão, de palmito...hummmmmmmm...dá água na boca!

Já que está todo mundo querendo conhecê-lo, eis que ele surge para se apresentar: o camarão à brasileira. Com queijo parmesão, palmito e pepino, é um aperitivo e tanto para começar uma refeição em alto estilo.

Sem ideia para a ceia de sexta-feira santa? Pois então, peixe ou camarão sempre caem bem...um bacalhau às natas, um filé de linguado gratinado...hummmmm...e essa ideia, então: maionese de camarão com anchova. Boa pedida, né? É só encomendar!

Camarão é bom de tudo que é jeito: frito, à milanesa, ao alho e óleo, no molho, como acompanhamento ou prato principal. Mas esse camarão consegue ser ainda melhor! O camarão à romana tem um toque especial...o queijo parmesão! Nham!! Delícia!

Os clássicos croquetes de carne não podem faltar. Seja em uma festinha de criança, ou uma recepção informal, eles sempre vão bem. E, cá entre nós, quem é que não vai gostar dessas delícias?

Língua com ervilhas é uma verdadeira iguaria. E poucos são os que sabem preparar essa maravilha gastronômica. Mas quem sabe, sabe! Tá aí, mais uma delícia da Vó Kenia pra você experimentar.

É realmente uma delícia. O Filé à Parmegiana consegue combinar os sabores com perfeição: filé à milanesa, bem macio, presunto, queijo derretido e um molho de tomate que é o segredo de tudo! Chega a dar água na boca só de pensar...

Quem já comeu sabe do que eu estou falando. Quem não comeu só vai conseguir entender quando comer. Sim, é difícil mesmo de explicar toda a gostosura, a crocância, a maciez...hummmmm...é, definitivamente, um campeão de audiência! Feito do mais puro queijo parmesão, pronto para ser devorado por você. Sem dó nem piedade!

Pensando em organizar um happy hour, uma festinha de aniversário...ou só ficou com vontade de reunir alguns amigos para aperitivar? A Vó Kenia tem ótimas ideias para rechear o seu evento...começando pelos rissoles. De carne, frango, queijo, presunto e queijo e de camarão...hummmm...ficou com vontade? Então experimenta!

A Vó Kenia está preparando um cardápio cheio de delícias para agradar ao paladar de todos. Aguardem. Em breve teremos novidades.